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一个鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约(yuē)等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小(xiǎo)在80克(kè)左右。

　　从大(dà)小体积上(shàng)来看，鹅蛋是鸡蛋的三(sān)倍大，但营茶名如鱼水是什么茶如鱼水是什么品种(yíng)养价值上并非成(chéng)三(sān)倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋(dàn)的热量(liàng)是多少

　　是196大卡/100克(kè)的(de)。

　　一个(gè)鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很大，味(wèi)道有些油(yóu)，必须(xū)用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅(é)蛋每颗(kē)约重225～280克，较一(yī)般鸡蛋约(yuē)大(dà)茶名如鱼水是什么茶如鱼水是什么品种四五倍。

　　表面较光滑，呈白色(sè)，鹅(é)蛋中(zhōng)还(hái)含有多种维生(shēng)素及(jí)矿物质，但质地较粗糙，草腥味较(jiào)重，食味不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋(dàn)的最佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好的(de)吃方式。

　　烹(pēng)饪时，你可以(yǐ)准备两个鹅(é)蛋，喝一个大(dà)碗。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋敲(qiāo)入(rù)碗中，加入适量清水、少量食用盐和适(shì)量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把(bǎ)蛋液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷(kuài)子不断搅拌，每两(liǎng)分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的(de)鹅蛋(dàn)就可以蒸了(le)，然后把芝麻油倒(dào)在(zài)上面直接吃。

2.煎鹅(é)蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他(tā)最(zuì)好(hǎo)的(de)吃方式。

　　制作时，你可以根据自己的(de)需(xū)要混合适量(liàng)的(de)绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做(zuò)的时候，你(nǐ)应该(gāi)把两个鹅(é)蛋(dàn)敲碎，混(hùn)合(hé)成蛋液(yè)，翻炒成块状，然后(hòu)把黄瓜切(qiè)成薄(báo)片(piàn)，用油加热(rè)，加入葱花，翻炒(chǎo)到香(xiāng)味，然(rán)后把黄(huáng)瓜薄(báo)片翻炒到(dào)软，然后把翻(fān)炒的(de)鹅(é)蛋加(jiā)入锅里(lǐ)，加入适量的食盐(yán)调味(wèi)，然后(hòu)就可以从锅里吃了。

3.腌鹅(é)蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味道特(tè)别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅蛋的表面应该涂上适量的食用盐。

　　没有必(bì)要用塑料包装，它应该直(zhí)接放在一(yī)个(gè)可以(yǐ)密封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉(liáng)通(tōng)风处腌制40天后，可以品尝，放(fàng)在锅里煮熟(shú)后(hòu)食(shí)用。

　　腌(yān)鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄(huáng)都沾(zhān)有油。

鹅蛋的(de)营养价值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有丰富(fù)蛋白质、脂(zhī)肪，还有各种维生素(sù)，另(lìng)外鹅蛋中脂肪绝大部(bù)分是集中在蛋黄内，含有很多(duō)磷脂，其(qí)中一半是卵(luǎn)磷脂，卵磷(lín)脂对人脑和神经组(zǔ)织发育有(yǒu)很好作用，另外鹅蛋中(zhōng)矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，另外(wài)鹅(é)蛋里边铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，很(hěn)容易被人(rén)体吸收，可以作为(wèi)补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维(wéi)生素含(hán)量也很丰富，含有(yǒu)丰富维(wéi)生素A、D和一(yī)些核黄素，对人视力也有很好补益作用(yòng)。